"Где-то во мне есть трепетное и нежное создание. Поймаю еще одно - его тоже съем." (с) ДрагонГрис
Рецепт приготовления печенек для собак. Я редко готовлю, поэтому пошаговая инструкция. Итак, сами ингредиенты:
100 грамм печени (любой);
мука (рисовая, гречневая);
1 яйцо (среднего размера).
Сначала надо найти муку, это оказалось очень не легко. Итак по городу только в одном магазине оказалась рисовая мука, а в другом (как на зло в другой части города) гречневая. можно конечно намолоть самой, но мне было лень.
Затем купила 100 гр. печени куриной. (показалось мало, так что купила больше :-)). Осталось надеяться, что в доме есть яйца.
По приходу домой надо было отпихать собаку от пакета. Разуться, вытащить морду собаки из сумки.
Достать блендер, весы, мисочку, ложки столовую, чайную, вилку. И… слава кому-нибудь, в холодильнике было 2! яйца. (Оказывается, 100 гр. печени помещается в ладошке!). Молим в блендере вместе с яйцом.(стараемся не реагировать на тяжелое дыхание собаки, причавкание, громкое заглатывание слюней).
Переливаем в мисочку (супная тарелка) эту жижу, потом засыпается мука- я взяла 3,5 ст.ложки (не просеивала), мешаем, получается жижа густотой сметаны. (в оригинальном рецепте сыпалось до тех пор пока лепить из печени можно)
На противень положила пергаментную бумагу, и на всякий случай, смазала маслом. Чайной ложкой пыталась делать капельки, круги и другие немыслимые фигуры. (собак уже изображал голодный обморок, с завыванием требовал долю).
Поставить в заранее разогретую электрическую духовку на 180 градусов. Запекать 17 минут. Потом высыпать на салфетку.
При остывании печеньки мягкие. Но прекрасно рвутся.
P.s. Собакен счастлив, блеск в глазах. Попытки выжрать вкусняшки из мешочка.
P.p.s. Рисовая мука: Калории, ккал: 371; Белки, г: 7.4; Жиры, г: 0.6; Углеводы, г: 82.0. Гречневая мука: Калории, ккал: 334; Белки, г: 12.6; Жиры, г: 2.6; Углеводы, г: 68.0.; Пшеничная в/с: Калории, ккал: 331; Белки, г: 10.6; Жиры, г: 1.3; Углеводы, г: 67.6. Интересно, а можно ли на обычную заметить… правда в пшеничной есть клейковина, а в других нет.

Рецепт взят с сайта www.forum.alaskanmals.ru/index.php?topic=1845.0

@темы: собакен, рецепты